Thé Hojicha | Grade Premium

• Hojicha premium de haute qualité
• Origine japonaise
• Saveur torréfiée douce avec des notes de noisette, de caramel et de céréales
• Torréfaction traditionnelle japonaise qui élimine l'amertume naturelle
• Faible en caféine, idéal à tout moment de la journée
  

Car vous n'achetez pas un hojicha ordinaire. Vous choisissez un thé torréfié de manière traditionnelle et sélectionné avec exigence : avec un arôme profond et réconfortant, une saveur ronde et douce, et une qualité que l'on remarque dès la première tasse.

C'est un hojicha agréable à préparer et facile à apprécier même si vous débutez, mais avec un niveau suffisant pour que ceux qui connaissent déjà ce type de thé en perçoivent la différence. Dans la tasse, cela se traduit par une boisson plus aromatique, nette et avec une sensation chaleureuse et plaisante.

Ajoutez une cuillère à café de hojicha (env. 2-3 g) dans votre théière ou infuseur et versez de l'eau chaude à 80-90 °C (jamais bouillante). Laissez infuser entre 1 et 2 minutes.

Vous pouvez ajuster le temps et la quantité selon que vous préférez un goût plus léger ou plus intense. Le hojicha est également excellent froid : placez le thé dans de l'eau froide et laissez-le au réfrigérateur entre 6 et 8 heures pour un cold brew très aromatique et rafraîchissant.

Pour mieux en profiter
Conservez-le bien fermé, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Vous préserverez ainsi mieux son arôme grillé, sa couleur et sa fraîcheur.

Après ouverture
Essayez de le consommer régulièrement pour l'apprécier à son meilleur moment. Le hojicha est un thé délicat qui demande une bonne conservation.

Un conseil important
Évitez d'utiliser de l'eau bouillante. Une température trop élevée peut éteindre ses arômes et rendre le goût moins complexe.