Matcha Tee Premium Grade

Matcha Tee | Premium Grade

Matcha Tee | Premium Grade

Ohne Zusatzstoffe | 100 % natürlich | Herkunft: Japan
€15,70 €19,70 €157,00 / kg
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Hochwertiger Matcha-Tee für den täglichen Gebrauch

Wer täglich Matcha trinkt, braucht nicht immer die höchste Qualitätsstufe der ersten Ernte. Unser Premium-Matcha ist eine Mischung aus Frühlings- und Herbsternte, die so ausgewählt wurde, dass sie einen vollmundigen Umami-Geschmack und eine leuchtend grüne Farbe bietet – perfekt für Matcha Lattes, Smoothies und alle Rezepte mit Milch oder Zucker.

Eine Mischung für den täglichen Verzehr

Im Gegensatz zur zeremoniellen Qualität, die ausschließlich aus der ersten Frühlingsernte hergestellt wird, vereint diese Mischung zwei Ernteperioden. Die Frühlingsernte sorgt für Süße und Farbe, während die Herbsternte Körper und Intensität hinzufügt. Das Ergebnis ist ein Matcha mit mehr Charakter, der seinen Geschmack auch in Milch oder pflanzlicher Milch behält und dabei günstiger ist als die zeremonielle Qualität.

Wofür wird Premium-Matcha verwendet?

Matcha Latte, heiß oder kalt. Shakes und Smoothies mit Früchten oder Proteinen. Backwaren und Rezepte, die Matcha-Farbe und -Geschmack benötigen. Pur genießen, mit 70–80 °C heißem Wasser, wenn Sie einen intensiveren Geschmack als die traditionelle Matcha-Variante bevorzugen.

So bereiten Sie Ihren Premium Matcha Latte zu

Sieben Sie 2 g Matcha in eine Schüssel, um Klümpchen zu vermeiden. Geben Sie 60 ml Wasser mit 70–80 °C (niemals kochend) hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Chasen (einem sprudelnden Schneebesen) in Zickzack-Bewegungen schaumig. Geben Sie 150–200 ml Milch oder pflanzliche Milch (heiß oder kalt) hinzu und rühren Sie um.

Häufig gestellte Fragen zu Premium-Matcha-Tee

Nein, es handelt sich um eine andere Kategorie für einen anderen Verwendungszweck. Die zeremonielle Variante stammt aus der ersten Ernte und ist für den puren Genuss gedacht; sie hat einen milderen und feineren Geschmack. Die Premium-Variante ist eine vollmundigere Mischung, ideal zum Mischen mit Milch oder für Smoothies, wo ihr Charakter stärker hervortritt und der Geschmack länger anhält.

Ja. Bereiten Sie ihn wie einen Zeremonientee zu, verwenden Sie jedoch weniger Wasser (etwa 70 ml), wenn Sie einen konzentrierteren Geschmack wünschen. Sie werden ein etwas intensiveres Profil als beim Zeremonientee feststellen, typisch für die Herbstmischung.
Bei einer täglichen Einnahme von 2 g reicht eine 100-g-Packung etwa sieben Wochen. Bewahren Sie das Produkt in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf und verbrauchen Sie es innerhalb weniger Wochen nach dem Öffnen, um Farbe und Aroma zu erhalten.
Die Premium-Mischung ist eine japanische Frühlings- und Herbstmischung, die sowohl für Lattes als auch zum puren Genuss geeignet ist. Die kulinarische Mischung stammt aus Vietnam und ist vor allem für Rezepte, Backwaren und Kaltgetränke gedacht. Ihr Geschmacksprofil ist besonders resistent gegen das Mischen mit anderen Zutaten.