Pack Degustación GENBU | 300 gramos
Otros Tés: más allá del matcha
En esta colección encontrarás las alternativas de Genbu fuera del matcha: nuestro Té Hojicha, tostado y suave, y el Pack Degustación, la forma más completa de probar toda la gama de un solo pedido. Si el matcha te resulta muy intenso o buscas algo para la tarde-noche, empieza por aquí.
Té Hojicha: el tostado japonés con menos cafeína
A diferencia del matcha, que se sombrea antes de la cosecha, el hojicha se tuesta después de recogerlo. Ese proceso le da su color marrón rojizo, un sabor a frutos secos, madera y caramelo, y de forma natural, menos cafeína y taninos. Va genial para después de comer o por la noche, en caliente, frío o en latte.
Hojicha vs. matcha: ¿cuál elegir?
- Proceso:
Hojicha se tuesta tras la cosecha
Matcha se sombrea antes de cosecharse
- Color:
Hojicha marrón rojizo
Matcha verde intenso
- Sabor:
Hojicha tostado, a nuez y caramelo
Matcha umami, vegetal y dulce
- Cafeína:
Hojicha baja
Matcha media-alta
- Mejor momento:
Hojicha tarde-noche, después de comer
Matcha mañana, antes de una actividad
Si buscas la experiencia clásica del matcha, tenemos tres grados distintos pensados para cada uso. Si prefieres algo más suave y con menos cafeína, el hojicha es tu té.
Pack Degustación: pruébalo todo
Si no sabes por dónde empezar, el Pack Degustación incluye Matcha Premium, Matcha Culinario y Hojicha Premium en un solo pack. Es la manera más fácil de encontrar tu favorito.
Preguntas frecuentes
¿El hojicha tiene cafeína?
Sí, pero bastante menos que el matcha, gracias al proceso de tostado.
¿Cuál es la diferencia entre comprar el hojicha suelto o en el Pack Degustación?
El hojicha suelto es ideal si ya sabes que es tu té. El Pack Degustación te deja probar Hojicha, Matcha Premium y Matcha Culinario antes de decidir cuál comprar en tamaño grande.
¿Puedo usar el matcha culinario en un matcha latte para clientes de mi cafetería?
Sí, es la opción habitual en hostelería: rinde muy bien mezclado con leche y su sabor se nota claramente en el vaso, con un coste por taza más ajustado que el grado ceremonial.
¿Cómo se prepara el hojicha?
Se prepara igual que el matcha, en caliente, frío o en latte. Consulta las cantidades exactas en la ficha del producto.
