En Genbu Matcha, nuestra pasión por el té va más allá del sabor: es un compromiso con la calidad, la tradición y la autenticidad.
Genbu Matcha
En Genbu Matcha, nuestra pasión por el té va mucho más allá del sabor: es un compromiso profundo con la calidad, la tradición y la autenticidad. Nacimos con la vocación de acercar el auténtico matcha ceremonial japonés a quienes valoran la excelencia, el origen y el respeto por el producto.
Fundado por expertos en análisis sensorial y sommeliers de té, Genbu Matcha selecciona personalmente los mejores lotes de Japón mediante catas a ciegas, un proceso riguroso que garantiza objetividad y consistencia. Solo aquellos matcha que destacan por su pureza, equilibrio, intensidad umami y textura sedosa llegan a formar parte de nuestra colección.
El Origen
Viajamos al origen para conocer a los productores, entender sus métodos y preservar prácticas artesanales transmitidas de generación en generación. Cada detalle, desde el cultivo a la sombra hasta la molienda en piedra, forma parte de una tradición que respetamos y protegemos.
Creemos en el matcha como un ritual diario, una experiencia consciente que conecta con la historia, la cultura y el bienestar. Cada taza es una invitación a detenerse, a disfrutar del momento y a descubrir la esencia real del té japonés.
Calidad
Tradición
Autenticidad
Pablo Fernández
Sommelier de té y responsable de selección
Alejandro Paadín
Experto en cultura del té japonés
