Té Matcha Ceremonial Premium

• Matcha ceremonial de primer grado (cosecha 2025)
• 100% origen japonés
• Sabor umami, con cuerpo y profundidad, y amargor bajo
• Molienda fina a piedra para una textura sedosa
• Color verde intenso, señal de alta calidad y frescura
• Ideal para tomar solo, batido tradicional o en matcha latte

Porque no estás comprando un matcha cualquiera. Estás eligiendo un té ceremonial seleccionado con exigencia: cultivado y molido en Japón, con un perfil umami equilibrado y un amargor prácticamente ausente que lo hace agradable incluso para quien lo prueba por primera vez.

Es un matcha fácil de preparar y disfrutar desde el primer momento, pero con la calidad suficiente para que cualquier persona que ya conozca el matcha note la diferencia. En taza, eso se traduce en un sabor redondo, dulzor natural y una espuma fina y cremosa.

Tamiza media cucharadita de matcha (aprox. 1-2 g) en un chawan (o cualquier bol) para evitar grumos. Añade unos 70 ml de agua a 70-80°C (nunca hirviendo) y bate enérgicamente en zigzag con un chasen hasta conseguir una espuma fina y uniforme.

Puedes ajustar la cantidad de agua según prefieras un matcha más concentrado (koicha) o más suave (usucha). También es excelente en frío: prepara el matcha como de costumbre y sírvelo sobre hielo, o mézclalo con leche o bebida vegetal fría para un matcha latte refrescante.

Para disfrutarlo mejor

Guárdalo bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así conservas mejor su color verde intenso, su aroma fresco y su sabor umami característico.

Después de abrirlo

Intenta consumirlo en las semanas siguientes a la apertura para apreciarlo en su mejor momento. El matcha es un té delicado que pierde vivacidad de color y sabor con el tiempo y la exposición al aire.

Un consejo importante

Evita usar agua hirviendo. La temperatura ideal está entre 70-80°C: una temperatura demasiado alta quema el matcha, acentúa el amargor y apaga su dulzor natural y su aroma.