Té Matcha Culinario de Vietnam
Té Matcha Culinario de Vietnam
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Té Matcha Culinario de Vietnam
Té Matcha Culinario de Vietnam

Sin aditivos | 100% natural | Origen Vietnam

Té Matcha Culinario de Vietnam

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€11,70

0€ 35€
Daily Matcha · Origen Vietnam

Matcha culinario de Vietnam para latte y repostería

Un té matcha culinario de color verde vivo y sabor intenso, seleccionado en las montañas de Thai Nguyen para lo que de verdad usas a diario: matcha latte, bebidas frías, smoothies y recetas.

GradoCulinario
OrigenThai Nguyen, Vietnam
PerfilVegetal e intenso
FormatoBolsa 100 g

Un matcha para mezclar, no para la ceremonia. Su perfil vegetal y con carácter no se pierde con leche, hielo o azúcar, y por eso brilla en lattes y recetas. Si quieres tomarlo solo con agua y disfrutar todo su umami, te recomendamos nuestro Té Matcha Ceremonial o el Té Matcha Premium.

¿Para qué usar este matcha culinario?

  • 🥛

    Matcha latte

    Caliente o con hielo, con leche o bebida vegetal.

  • 🧊

    Bebidas frías

    Iced latte, limonadas y combinados de verano.

  • 🥤

    Smoothies

    Con plátano, mango o espinaca para un extra de color.

  • 🍰

    Repostería

    Bizcochos, galletas, cremas y helados que mantienen el verde.

  • 🥣

    Bowls y desayunos

    Yogur, porridge, overnight oats.

  • ☕

    Cafeterías

    Un matcha constante y rentable para la carta.

Ceremonial, Premium o Culinario: ¿cuál elegir?

Ceremonial Premium Culinario (este)
Origen Japón Japón Vietnam
Cosecha Primavera Blend primavera-otoño Selección diaria
Sabor Umami, dulce, sin amargor Umami con cuerpo Vegetal e intenso
Mejor para Solo con agua (usucha) Latte diario y solo Latte, frío y recetas
Ver Ceremonial Premium Estás aquí

Cómo preparar un matcha latte con matcha culinario

  1. Tamiza 2 g de matcha (una cucharadita rasa) en un bol o taza para evitar grumos.
  2. Añade 40 ml de agua a 70-80 °C y bate en zigzag con el chasen hasta que haga espuma.
  3. Completa con 150-200 ml de leche o bebida vegetal, caliente o con hielo. Endulza al gusto.

Más ideas: Matcha Latte · Ice Matcha Latte · Batido de Matcha

¿Por qué un matcha de Vietnam?

Vietnam está viviendo algo interesante en el mundo del té: productores jóvenes, fincas bien gestionadas y una mejora clara en los procesos, con la orientación de expertos japoneses. Cuando se hace bien, el resultado sorprende.

Probamos decenas de muestras antes de elegirlo. A mí personalmente me gusta porque no cansa: es de esos matcha que integras en tu rutina sin pensarlo y que no duele gastar en una receta.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre matcha culinario y ceremonial?

El ceremonial se elabora con las hojas más tiernas de la primera cosecha y está pensado para tomarse solo con agua. El culinario tiene un sabor más intenso y vegetal que aguanta bien al mezclarlo con leche, hielo o azúcar, por eso es el ideal para lattes y recetas.

¿Se puede tomar solo con agua?

Sí, aunque notarás un perfil más vegetal y algo de amargor. Si lo tomas así, usa algo menos de matcha y agua a no más de 75 °C. Para tomarlo solo te recomendamos nuestro ceremonial o premium.

¿Cuántas tazas salen de una bolsa de 100 g?

Unos 50 matcha lattes, con una dosis de 2 g por taza.

¿Cómo se conserva una vez abierto?

Cierra bien la bolsa con su zip y guárdala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Para mantener su color y aroma, consúmelo preferiblemente en las semanas siguientes a abrirlo.

¿Lleva aditivos o azúcar?

No. Es 100 % té verde molido, sin aditivos, azúcares ni aromas añadidos.

GENBU · Expertos en selección de origen

No seleccionamos por país, seleccionamos por resultado en taza. Este matcha no es una alternativa "barata", sino una elección consciente para quien quiere cocinar y mezclar con matcha cada día sin renunciar a la calidad.
  • 5 stars: 13 (76%)
  • 4 stars: 1 (6%)
  • 3 stars: 2 (12%)
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M
Manel
El gusto es suave y agradable

El gusto es suave y agradable, el color no es verde intenso porque es un matcha culinario, pero que lo tomo también conjuntamente con leche vegetal y se consigue un buen sabor.

I
Inma C.
: No está a la altura del Matcha Ceremonial de la marca

"Es la primera vez que pruebo el matcha de Vietnam de Genbu y, sinceramente, me ha dejado fría. No se acerca, ni de lejos, a la calidad de su matcha ceremonial de siempre. El aroma es demasiado herbáceo, el sabor es bastante más amargo de lo esperado y, desafortunadamente, me causó malestar estomacal tras tomarlo. Aprecio que la marca intente innovar con nuevos orígenes, pero creo que a esta opción todavía le falta mucho para cumplir con los estándares de calidad habituales de Genbu."

Hola, Inma, gracias por contarnos tu experiencia con tanto detalle. El matcha de Vietnam tiene un perfil más vegetal y menos umami que nuestro ceremonial japonés. Por eso lo recomendamos sobre todo para lattes y uso diario, y entendemos que si buscabas algo parecido al japonés te haya decepcionado.

d
david g.
Gran matcha

Muy bueno, excelente y a precio imbatible

H
Hugo
OK

No está mal, pero si has probado matcha bueno de Japón se nota bastante.

C
Clara I.
descubrimiento

Para el precio que tiene está genial, yo lo uso todos los días sin problema.

N
Noelia F.
Genial

Lo compré por recomendación y la verdad que bastante bien. Buen descubrimiento.

B
Beatriz R.C.
Perfecto para tomar a diario

Me ha gustado más de lo que pensaba. Repetiré seguro.

S
Sara J.
Me ha gustado

Me gusta mucho con hielo y leche, queda tipo iced matcha muy rico.

P
Patri
Buen matcha para empezar

Buen matcha para diario. No duele gastarlo 😅

R
Ro
Ideal para recetas

Me sorprendió para bien. Color bonito y sabor bastante limpio.

C
Cristina
No es japones pero esta muy bueno

Muy bien para iniciarse en el matcha. No es premium pero se deja tomar.

D
David M.
top!

Muy buena relación calidad precio. Para cafetería creo que es perfecto, en casa también lo uso mucho

A
Ana B.
Más suave de lo que esperaba

Lo uso cada mañana con bebida de avena y queda súper rico. Rpetiré seguro.

M
Merce
Rico

Pensé que iba a ser peor por ser de Vietnam pero me equivoqué. Bastante suave.

L
Laura G.
Bien

La verdad no esperaba mucho y me sorprendió. No es tan intenso como el japonés pero para diario está muy bien. Lo tomo con leche y genial

C
Carlos
Muy buena relación calidad precio

Lo compré por probar y oye… bastante decente. Igual le falta ese punto umami pero por el precio no se puede pedir más.

J
Juan
Increible!

Me ha encantado, para costar tan poco tiene una calidas muy buena.

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