Tudo sobre o Chá Matcha
Tudo sobre o Chá Matcha
Falar de matcha japonês como se existisse um único estilo...
Falar de matcha em termos de cerimonial, premium ou culinário...
Saemidori é, hoje, uma das cultivares mais relevantes do matcha...
Sim. Como qualquer alimento vegetal. E não, não é o...
Quando pensamos no chá verde japonês, costumamos imaginar uma infusão...
Situada a norte das grandes regiões produtoras, Sayama ocupa uma...
Falar de “tipos de matcha” em termos de cerimonial, latte...
Referir-se ao matcha sob os termos “cerimonial”, “premium” ou “culinário”...
O matcha de Yame é um dos chás verdes japoneses...
